Вино. Большая энциклопедия

• Издательство: Лабиринт
• Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники
• Жанр: Алкогольные напитки
• Год Выпуска: 2010
• Страниц: 528
• Автор: Каллек Кристиан
• Размеры: 303x218x33
• ISBN: 978-5-9287-0535-0
• Наличие: system error
• Цена: 2173 р.
• Эта энциклопедия - удобный справочник и прекрасный путеводитель по винодельческим областям всего мира. Она содержит сведения об истории создания вин, лучших сортах винограда, методах производства, наиболее подходящих почвенно-климатических условиях, ферментации, выдерживании и бутилировании. Автор дает подробные рекомендации по сервировке, перечисляет блюда и продукты, с которыми сочетаются различные вина. Прекрасные фотографии иллюстрируют все стадии процесса производства этого напитка. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная.
• Купить книгу